Meyve suyunda ‘şekersiz’ yeni dönem: Kabul edilirse standartlar sil baştan değişecek

Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve suyu ve nektar üretiminde kullanılacak standartları kökten değiştirmeye yönelik bir tebliğ taslağı hazırladı. Taslağa göre, tüm konsantre, püre ve toz formundaki meyve suları için tatlandırıcı kullanımı tamamen yasaklanacak.

Nektar üreticileri için ise farklı bir yaklaşım öneriliyor: ilave şeker içermeyen nektarlarda şeker yerine tatlandırıcı kullanılmasına şartlı izin verilecek, düşük enerjili nektarlarda ise şekerin belirli bir kısmı tatlandırıcı ile değiştirilebilecek.

AB mevzuatına uyum sağlamak amacıyla, doğal şeker miktarı en az %30 azaltılmış yeni nesil meyve sularının üretimi ve satışına onay verilecek. Düzenleme, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesini ve Avrupa Birliği mevzuatına uyumu hedefliyor; taslağın kabul edilmesi halinde sektörde uygulanacak kurallar bu şekilde belirlenecek.