Humus: Nohutun Kahramanı, Sağlığın Gizli Gücü ve Çeşitli Faydaları
istanbul’da, Duru Gıda Beslenme Uzmanı Emine Uluçay, humus de nohut, tahin ve zeytinyağıyla oluşturduğu besin zenginliğini anlattı. B1 vitamininin yanı sıra manganez bakır, magnezyum fosfor demir ve çinko gibi farklı mineralleri de bir arada sunuyor. tokluk hissine katkı sağlarken, lif aynı zamanda sindirim sisteminin normal işleyişini destekliyor ve bağırsak mikrobiyotasının çeşitliliğinde önemli rol oynuyor, lif de. Humus kahvaltıda ekmek üzerine sürülebiliyor de; sandviçlere, salatalara ve bowl tariflerine eklenebiliyor; çiğ sebzelerin yanında dip sos olarak tüketilebiliyor. Bakalım humusla dolu sofralarımız bundan sonra nasıl şekillenir?
Kaynak: Orijinal Haber
